Панеттоне: итальянский рождественский пирог

Панеттоне: итальянский рождественский пирог

Смирнова Ольга
(3.26)

Начиная с середины ноября, панеттоне самый продаваемый товар пекарен Милана, а также других городов по всей стране.
Считается, что традиция подавать на Рождество панеттоне возникла еще в 13 веке.

Существует несколько легенд о том, как появился рецепт этого пирога. Наиболее известна романтическая версия о молодом дворянине, который влюбился в дочь бедного пекаря Тони. Легенда гласит, что молодой человек, чтобы произвести впечатление на отца девушки, переоделся пекарем и изобрел сладкий хлеб с изюмом, засахаренным лимоном и цедрой апельсина. Отцу девушки очень понравился новый пирог, и он стал продавать его в своей пекарне. Эта новая версия кекса пользовалась большим успехом,  в пекарню приходили толпы людей, чтобы приобрести великолепный хлеб Тони («Pan del Toni»).

По другой версии панеттоне появился в результате кулинарной ошибки на кухне герцога Миланского. В канун Рождества повара испортили тесто для праздничного торта, которое простояло дольше, чем нужно. Тогда скромный поваренок Тони использовал это тесто, добавил к нему  муки, яиц, сахара, изюма и цукатов и испек хлеб. Герцогу понравился новый десерт, и он назвал его в честь его изобретателя.

Современный вид и вкус панеттоне получил сравнительно недавно, только в прошлом веке. Изобрел современную версию панеттоне итальянский кондитер Анжело Мотта (Angelo Motta). И компания Motta является одним из главных производителей рождественских пирогов в Италии.

Классический панеттоне весит около 1 килограмма (2,2 фунта) и имеет куполообразную форму высотой около 21 сантиметра (8 дюймов). Чтобы приготовить панеттоне требуются следующие ингредиенты – вода, мука, яйца, соль, молоко, сливочное масло, сахар, ваниль, дрожжи, изюм и цукаты.

Вначале пекарь замешивает тесто из воды, муки и дрожжей и оставляет его на час подниматься. Через час, когда тесто увеличилось в объеме в два раза, добавляют яйца, изюм и цукаты. Тесто перемешивают и снова оставляют настаиваться, на этот раз на 12 часов при температуре 30°С. Затем тесто еще раз вымешивают и оставляют еще на один час, только потом отправляют его в печь.

Так как приготовление панеттоне довольно длительный процесс, то итальянцы предпочитают покупать его в магазине.  Кстати, если не вскрывать упаковку, то панеттоне может храниться довольно долго, 3 – 4 месяца.

Традиционно панеттоне подают вместе с кофе или горячим шоколадом, или с бокалом сладкого итальянского вина спуманте или просекко. Перед подачей можно разогреть панеттоне в теплой духовке в течение нескольких минут. 
 

Товары из статьи
Комментарии пользователей:
Страницы: Пред. 1 ... 10 11 12 13 14 След.
0
Sunny
Travel in comfort and style with Sardar Ji Cabs! Our one-way taxi service from Ludhiana to Delhi offers a seamless journey with top-notch amenities. Enjoy a smooth ride in our well-maintained vehicles, driven by professional and courteous drivers who prioritize your safety and satisfaction.

https://www.sardarjicabs.com/
Имя 0
0
Hidjf

We are well known for our hard work and satisfied customers or clients.

https://meganmunchkinhome.com

Имя 0
0
Guestjonasdiploi

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https://koopeenrijbewijscbr.com/


https://belgischrijbewijsk.com


https://comprarepatente.com


https://xn--fhrerscheintuv-gsb.com


https://xn--cartade-conduo-2hb7d.com


https: //xn--valdijogostvny-6gb3qqd.com/


https://xn--dokumentipomau-ied.com/


https://www.echt-rijbewijs.com/


https://xn--agenciadocumentosespaa-4ec.com/


https ://xn--fhrerscheinanbieter-59b.com/


https://xn--cntirtiomna-s7a2n0c4e.com/


https://ajudaparacarteirademotorista.com/

Имя 0
0
Guest
Имя 0
0
Guestjonasdiploi

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https://koopeenrijbewijscbr.com/

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https://belgischrijbewijsk.com

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https: //comprarepatente.com

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https://xn--fhrerscheintuv-gsb.com

Great job guys, content is outstanding and brilliant well done
https://xn--cartade-conduo- 2hb7d.com
Имя 0
0
Guest

Amazing content and i will love to read more. Keep up the good work because this has greatly helped

https://fuhrerschein-anbieter.com/

https://koporiginalkorkort.com/

https://nederlands-rijbewijskopen.com/

https://acquistare-lapente.com/

Имя 0
0
Gogsy
Имя 0
0
Guest


ABOUT THE BRAND!!!(bourbon whiskey) https://www.whiskeysandbourbons.com/
https://whiskeysandbourbons.com/shop/
Bourbon whiskey  (or simply bourbon) is a type of barrel-aged American whiskey made primarily from corn (maize).
The name derives from the French House of Bourbon, although the precise source of inspiration is uncertain;
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/bourbon/

Cognac is a variety of brandy named after the commune of Cognac, France. It is produced in the surrounding wine-growing
region in the departments of Charente and Charente-Maritime.
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/cognac/

Irish whiskey is whiskey made on the island of Ireland. The word ‘whiskey’ (or whisky) comes from the Irish uisce beatha,
meaning water of life. Irish whiskey was once the most popular spirit in the world.
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/irish/

Rare whiskey has proved to be a great collectors item, gaining higher returns than gold. These bottles are deemed some of
the best collectables on the market, incorporating some of the most unusual and elusive whiskies around.
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/rare-whiskey/

Rum is a liquor made by fermenting and then distilling sugarcane molasses or sugarcane juice. The distillate, a clear
liquid, is often aged in barrels of oak.
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/rum/

In the United States, rye whiskey is, by law, made from a mash of at least 51 percent rye. (The other ingredients in the
mash are usually corn and malted barley.)
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/rye/

Scotch whisky; Scots: Scots whisky/whiskie, whusk(e)y often simply called whisky or Scotch) is malt whisky or grain
whisky (or a blend of the two), made in Scotland.
https://whiskeysandbourbons.com/product-category/scotch/

https://whiskeysandbourbons.com/shop/
https://whiskeysandbourbons.com/shipping-delivery/
https://whiskeysandbourbons.com/return-policy/
https://whiskeysandbourbons.com/about/
https://whiskeysandbourbons.com/reviews/
https://whiskeysandbourbons.com/contact/

https://whiskeysandbourbons.com/blog/
https://whiskeysandbourbons.com/blantons-bourbon-the-original-single-barrel-bourbon/
https://whiskeysandbourbons.com/don-julio-tequila-a-legacy-of-luxury-and-craftsmanship/
https://whiskeysandbourbons.com/exploring-clase-azul-reposado-tequila-a-symphony-of-tradition-and-cr...
https://whiskeysandbourbons.com/makers-mark-unveils-its-oldest-bourbon-yet-introducing-makers-mark-c...
https://whiskeysandbourbons.com/the-timeless-appeal-of-wellers-bourbon-a-journey-into-bourbons-fines...
https://whiskeysandbourbons.com/the-most-popular-whiskey-cocktails-and-how-to-make-them-at-home/
https://whiskeysandbourbons.com/why-you-should-try-the-buffalo-trace-antique-collection/
https://whiskeysandbourbons.com/which-stagg-jr-batch-is-the-best/
https://whiskeysandbourbons.com/should-i-buy-liquor-online/
https://whiskeysandbourbons.com/is-pappy-van-winkle-worth-the-high-cost/
https://whiskeysandbourbons.com/top-5-liquors-to-spice-up-your-holiday-party/
https://whiskeysandbourbons.com/how-to-choose-a-great-bourbon-for-your-home-bar/
https://whiskeysandbourbons.com/5-tips-for-choosing-the-right-alcohol-to-pair-with-your-food/
https://whiskeysandbourbons.com/what-you-should-be-drinking-liquor-for-every-occasion/
https://whiskeysandbourbons.com/top-5-whiskies-every-man-should-have-in-his-home-bar/
https://whiskeysandbourbons.com/how-to-taste-spirits-part-2/
https://whiskeysandbourbons.com/how-to-taste-spirits-part-1/
https://whiskeysandbourbons.com/whiskey-a-savvy-choice-for-consumption-or-investment/
https://whiskeysandbourbons.com/the-best-jack-daniels-whiskey-bottles/
Имя 0
0
Guest
The various types of research chemicals that you'll come across in in the world are listed
on our online platform Arylcyclohexylamines: To this category ketamine and PCP belongs. Both of these substances are known to act on the NMDA receptors as antagonist. Analogues of these are available in our store. Ssd Solution for cleaning black and deface money, We are perfect in development and cleaning of black  currencies with ssd chemical solution, deface currencies black dollar euro and pounds operated by worldwide science An electronic cigarette (e-cigarette) or vapes is a device that simulates tobacco smoking. It consists of an atomizer,  a power source such as a battery, and a container such as a cartridge or tank.  These are research chemicals that have gained immense popularity in recent years. Benzofurans: The products in this category have a benzene molecule attached to a furan molecule. This attachment allows the creation of multiple hydrogen binding sites. These are interesting compounds which can be used in various studies and includes chems such as 6-APB.  Chemical Planet EU provides the highest quality of these compounds. Branded Chems: In this category we have included 6 of our products including Synthacaine, Phenzacaine, NRG-3, K-Pax Ultra, K-Pax, Dr Buzz Pellets & our newest addition 3phoria. All products are available in stock. Cannabinoids: This exciting group of benzazole and indazole chemicals consists of a number of products which include SGT-263, NM-2201, MMB-CHMINACA, MAB-CHMINACA, Herbal Incense, FUB-AMB, 5F-AKB57 and many others.  Looking for top-notch research chemicals for your scientific experiments? Look no further than our store! We offer a  wide range of high-quality research chemicals that meet stringent standards for purity and reliability. Cathinones: These are labeled as cousins ​​of amphetamine drugs like methamphetamine itself and MDMA. The products available in this category include NRG-3, N-Ethyl-Hexedrone, Ephylone, Dibutylone, 4-MPD, 4-CMC and others. All these are available at Chemical Planet and the rates are quite affordable. Mushrooms that contain psilocybin are what we call “magic mushrooms”. They are commonly called shrooms as well.
https://09uu0u0.com/
https://09uu0u0.com/shop/
https://09uu0u0.com/product-category/vapes/





https://09uu0u0.com/product/ssd-solution/


https:// 09uu0u0.com/product-category/vapes/











https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/cannabis/indica/


https://09uu0u0.com/product-category/research-chemicals-shop/





https:// 09uu0u0.com/product-category/dispensory/shrooms/https://09uu0u0.com/product/crystal-meth-methamphetamine/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/edibles/https://09uu0u0.com/product/buy-gbl-online/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/concentrates/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/cannabis/https: //09uu0u0.com/product-category/dispensory/cannabis/hybrid/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/cannabis/sativa/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/edibles/ thc-gummies/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/edibles/thc-chocolate-bars/https://09uu0u0.com/product-category/dispensory/edibles/beverages/https://09uu0u0.com/faqs/https://09uu0u0.com/reviews/https://09uu0u0.com/shop/https://09uu0u0.com/product-category/vapes/https://09uu0u0. com/blog/https://09uu0u0.com/common-chemicals-used-in-a-chemistry-lab/https://09uu0u0.com/what-is-the-purpose-of-absolute-ethanol/https: //09uu0u0.com/5-dangerous-chemicals-used-in-industrial-manufacturing/ \ https://09uu0u0.com/what-is-potassium-permanganate-used-for/https://09uu0u0.com/the -dangers-of-battery-acid/https://09uu0u0.com/what-are-the-uses-of-standard-solutions/https://09uu0u0.com/best-cbd-strains/https://09uu0u0.com/how-to-make- 420-cbd-brownies/https://09uu0u0.com/blunts-joints-and-spliffs-whats-the-difference/https://09uu0u0.com/cannabis-bonsai-how-to-grow-your-own/https://09uu0u0.com/can-edibles-hit-instantly/https://09uu0u0.com/how-to-properly-light-a-joint-a-comprehensive-guide/https://09uu0u0.com/how-to-sober-up-from-being-too-high-a-complete-guide/https://09uu0u0.com/rosin-what-it-is-and-how- to-use-it/https://09uu0u0.com/cannabis-and-paranoia-why-does-weed-make-me-feel-anxious/https://09uu0u0.com/how-to-pass-a- drug-test-for-cannabis-effective-detox-strategies/https://09uu0u0.com/cbd-kush-the-high-cbd-strain-taking-the-cannabis-world-by-storm/https:// 09uu0u0.com/thc-vs-thca-why-you-might-consider-eating-raw-cannabis/https://09uu0u0.com/3-5-grams-everything-you-need-to-know-about-hemp-and-cannabis-measurements/https://09uu0u0.com/delta-8-strains-a- beginners-guide/
C-Liquids: Available at affordable price in stock.
Crystal Meth belongs to the drug class known as stimulants. This medication is very effective in the treatment of  
attention deficit hyperactivity disorder (ADHD). Buy edibles online here at Research Chemical Store. #1 Online Dispensary in USA for all things cannabis. We have a nice, but limited selection of cannabis edibles. Dissociatives: These include Methoxphenidine, Diphenidine, 3-MeO-PCP and 2-FDCK. Buy GBL Drug Online, GBL for sale online, GBL is a hygroscopic liquid that is colorless, miscible in water, and hygroscopic.  It is known to exist naturally as a component in some wines. Honestly, there's no such thing as bad concentrates. A properly manufactured dab is a good dab, regardless of its type.  However, each of those products has its own unique benefits. Shop our large selection of cannabis products including indica, sativa, hybrid marijuana and more. Our online  dispensary carries some of the highest quality marijuana



Имя 0
0
Guest


Regisztrált jogosítvány vásárlá https://hungariandriverslicence.com/Bevezetés https://hungariandriverslicence.com/blog/ található szükséges linkekre, hogy jó hírű webhelyekre irányítsa engedély megszerzéséhez] . Legyen szó új lakosról vagy helyi vásárlásról vagy felújításról az Ön engedélyével a folyamat elsöprőnek tűnhet. Blog hosszabbitas / Tanuld meg az alapokat: * Mielőtt belemerülne a folyamatba, ismerkedjen meg az alapokkal a magyar jogosítvány megszerzésének feltételeit. * a look at it a vezetői engedély igénylésével kapcsolatban a különböző államokban és területeken . Kövesse az irányelveiket, és a benyújtás előtt gyűjtse össze a szükséges dokumentumokat. * Külföldi engedély, elveszett vagy ellopott engedély pótlása: * Ha a vezetői engedélye elveszett, ellopták vagy ellopták egy külfölditől Végezze el a cserelicenc megszerzésének folyamatát, hogy biztosan vissza tudja állítani az utat a lehető leghamarabb. Következtetés: A magyar jogosítvány megszerzése a törvény szerint egyszerű folyamat lehet információk és források. Ezek a források átfogó útmutatókat kínálnak a vezetői engedély megszerzésének különböző szempontjaira. Ne felejtse el betartani a szabályokat és előírásokat, helyezze előtérbe a közúti biztonságot, és felelősségteljesen kezdje meg a vezetést. Boldog vezetest! fun Regisztrált jogosítvány Regisztrált jogosítvány vásárlá
https://hungariandriverslicence.com/

https://hungariandriverslicence.com/blog/





jó hírű források, mint például a https://hungariandriverslicence.com/jogositvany-hosszabbitas/



https://hungariandriverslicence.com/szolgaltatasok/


a jelentkezési folyamatot a https://hungariandriverslicence.com/nemzetkozi-jogositvany-meghosszabbitasa/ biztosítja





ország ne ess pánikba! https://hungariandriverslicence.com/kapakssolsba-lepni/ is útmutatók










a https://hungariandriverslicence.com/jogositvany-ervenyessege/ címen tudtok kapcsolatba lépni

https://hungariandriverslicence.com/vezetesi-engedely-vasarlasa-2/


https:/ /hungariandriverslicence.com/lejart-jogositvany/

https://hungariandriverslicence.com/jogositvany-csereje/


https://hungariandriverslicence.com/elveszett-jogositvany-potlasa/

https://hungariandriverslicence.com/jogositvany-kodok/

https:/ /hungariandriverslicence.com/jogositvany-igenyles/https://hungariandriverslicence.com/miert-fontos-az-alvas-es-mit-tegyunk-ha-ejszaka-helyett-vezetes-...https://hungariandriverslicence.com/hasznalt-auto-vasarlasa-mibol-finanszirozzuk /https://hungariandriverslicence.com/auto-jegkar-javitas/
Regisztrált jogosítvány vásárlá Regisztrált jogosítvány vásárlá







Имя 0
Страницы: Пред. 1 ... 10 11 12 13 14 След.
 
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Коломба Паскуале – «пасхальный голубь» Италии

Каждый год в Италии наступление весны символизирует «пасхальный голубь» или la colomba di Pasqua. Этот пирог является частью итальянских пасхальных традиций — в это время вы увидите ее повсюду: в витринах пекарен, бакалейных лавок, в меню ресторанов и на столах в каждой итальянской семье.

Пандоро – золотой рождественский пирог из Вероны

Пандоро или "золотой хлеб" – это традиционный венецианский рождественский пирог в форме звезды.

25 октября – Всемирный день пасты!

25 октября отмечается «Всемирный день пасты» (World Pasta Day). Считается, что эта дата выбрана не случайно – это день рождения Колумба, самого знаменитого любителя пасты.

Пасха: Итальянский пасхальный обед

Пасха – это самый светлый и весенний праздник. Повсюду расцветают цветы, появляются первые свежие овощи, начинают цвести плодовые деревья, солнце светит ярче, и  дни становятся длиннее. Пасха – это один из важных религиозных праздников,  наряду с Рождеством, а также празднование конца зимы и возрождения природы.

Меню итальянца в канун Нового года
 13

Каждый ужин в канун Нового года отличается в зависимости от того где Вы отмечаете праздник. Одним из продуктов, который всегда присутствует на новогоднем столе итальянцев, является чечевица. Итальянцы считают, что чечевица приносит удачу, и чем больше ее съесть, тем больше удачи принесет наступающий Новый год.

Рождественские сладости Италии

С приближением рождественских праздников практически во всех домах итальянцев появляется великолепный панеттоне.