Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Спаржа на гриле с бальзамическим маслом

Alla griglia di asparagi con olio balsamico

Спаржа на гриле с бальзамическим маслом

4 – 6 порций

(3.3)

Свежая спаржа 450 г.

Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO 2 столовые ложки

Сливочное масло 1/4 чашки

Уксус бальзамический из Модены Иль Торрионе 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Очищенную и нарезанную спаржу сбрызните оливковым маслом. Обжаривайте спаржу на гриле или в сковороде в течение 6 минут или до готовности (спаржа должна приобрести золотистый цвет).
В маленькой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте бальзамический уксус и тщательно перемешайте. Должна получиться однородная жидкость.
Выложите спаржу на тарелку, полейте бальзамическим маслом и приправьте свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Каццилли

Каццилли — сицилийские картофельные крокеты.

Карпаччо с острыми соусами

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком.

Карпаччо из брезаолы

Это легкое, вкусное классическое летнее блюдо.

Жареные маслины

Это блюдо очень популярно осенью, в период сбора урожая маслин.

Колбаса Мортаделла в уксусе

15 минут

2 порции

Знаменитая итальянская колбаса, известная всему миру.

Банья Кауда

40 минут

4 порции

За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте.