Кростини из поленты с тунцом

1. Доведите до кипения 4 стакана подсоленной воды.Добавьте кукурузную муку с 1 столовой ложкой масла; готовьте на медленном огне в течение 40 минут, часто помешивая, чтобы не образовались комочки.
2. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него поленту. Равномерно распределите поленту толщиной примерно 1,5 см . Когда она застынет, разрежьте на 18 кусочков в форме капли.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте поленту по одной минуте с каждой стороны.
Переложите кростини из поленты на блюдо, сверху выложите буррату и украсьте тунцом.
Можно подавать к столу

 Приятного аппетита!