Пицца Маргарита

• Приготовьте тесто для пиццы – смотрите рецепт
• https://www.uavgusta.net/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi/

• Выложите начинку следующим образом: сначала выложите измельчённые очищенные помидоры в центр пиццы, затем распределите их ложкой по всей поверхности, кроме края, по спирали.

• Затем равномерно распределите моцареллу по поверхности, а затем посыпьте тёртым твёрдым сыром, если вы его используете.

• Сверху положите несколько листьев базилика и сбрызните оливковым маслом первого отжима, которое нужно наносить круговыми движениями, начиная с центра.

• Выложите пиццу на противень, который должен быть предварительно разогрет в духовке при максимальной температуре в течение получаса.

• Выпекайте 5-6 минут в духовке при температуре около 250 °C

• Готовая пицца должна быть покрыта густым томатным соусом, расплавленной моцареллой и листьями базилика, которые подрумянились, но не подгорели.

Приятного аппетита!