Соус Песто по-генуэзски в масле
3 столовые ложки
Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO
2 столовые ложки
Чеснок
1 чайная ложка (Измельченный)
Тесто для пиццы
450 грамм
Свежая моцарелла
230 грамм
Куриные грудки (сварить и измельчить)
2
Красный лук
Листья базилика (измельчить)
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 220°
- Приготовьте тесто для пиццы – смотрите рецепт https://www.uavgusta.net/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi/
- В миске тщательно взбейте соус песто, оливковое масло и измельченный чеснок
- Раскатайте тесто для пиццы в круг (или придайте ему любую другую форму). Поместите тесто на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. С помощью кисточки намажьте на тесто смесь из соуса песто, оливкового масла и чеснока. Выпекайте основу в течение 5 минут
- Выньте основу из духовки и положите на пиццу моцареллу, красный лук и курицу. Затем отправляйте ее в духовку еще на 15 минут, пока корочка не подрумянится.
- Перед подачей посыпьте пиццу базиликом.
Приятного аппетита!