Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Карамельно-яблочная десертная пицца

Карамельно-яблочная десертная пицца

4

()

Пицца:

Тесто для пиццы 500 грамм

Сыр маскарпоне комнатной температуры 230 грамм

Кленовый сироп 3 столовые ложки

Сахар 1/4 стакана

корица 1 чайная ложка

Сладкое яблоко (нарезать тонкими ломтиками) 2

Лимонный сок 1 столовая ложка

Орехи пекан (мелко нарезать) 1/2 чашки

Карамельный соус:

Тростниковый сахар 1/2 чашки

Несоленое сливочное масло (нарезать кубиками) 1/4 чашки (60 грамм)

Жирные сливки 1/4 стакана

Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки

Соль 1/8 чайной ложки

Приготовление:

Приготовьте тесто – смотрите рецепт по ссылке https://www.uavgusta.net/recipes/pitstsa/testo_dlya_pitstsyi/
Пока тесто поднимается, займитесь карамельным соусом. Смешайте тростниковый сахар, масло и сливки в кастрюле. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы масло полностью растворилось. Затем уменьшите огонь до минимума и варите еще в течение 5 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и вмешайте в соус ваниль и соль. Для того, чтобы карамельный соус остыл до комнатной температуры, перелейте его в стеклянную банку.
Разогрейте духовку до 220° С.
Разделите тесто на 4 равных куска. Раскатайте из теста небольшие круги, смажьте сковороду (или две) маслом и поместите туда заготовки для пиццы. Запекайте в течение 14 минут, до появления золотистой корочки. Выньте заготовки из духовки.
Взбейте маскарпоне с кленовым сиропом в кухонном комбайне до получения однородной массы. Смажьте этой смесью каждую основу для пиццы. Затем посыпьте сверху сахаром и корицей. Далее положите на пиццу слой из тонких кусочков яблок, сбрызните лимонным соком.
Полейте готовую пиццу карамельным соусом и украсьте орехами пекан.

Нарежьте клиньями и подавайте немедленно!

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Сфинчони по-палермски

Сфинчони (сицил. sfincione, sfinciuni или spinciuni) является типичным продуктом гастрономии Палермо.

Пицца с цикорием

Пицца с цикорием широко распространена в регионе Калабрия.

Пицца с панчеттой

50 минут

4 порции порций

Другое название пиццы с панчетой — пицца с беконом.

Пицца по-неаполитански

Пицца по-неаполитански известна всему миру под названием "Пицца Маргарита".

Картофельная пицца

Рецепт картофельной пиццы распространен в провинции Саленто.

Деревенская пицца с луком

Пицца по-деревенски (или по-крестьянски) из-за доступности своих ингредиентов употряблялась самыми бедными слоями населения.