Фузилли с болгарским перцем

1.Сварите фузилли в большом количестве солёной воды до готовности "аль Денте", охладить их под струей холодной воды, слить воду. Выложите фузилли в салатницу заправьте их двумя ложками оливкового масла.
2.Из Перцев удалите семечки, белые внутренние прожилки, промойте их и нарежьте квадратиками. Очистите чеснок, промойте его и чуть раздавите. Влейте  в сотейник оставшееся оливковое масло, добавьте розмарин, чеснок и дайте им подрумянится до желтизны. Добавьте перцы, щепотку соли, немного черного перца(сухой приправы) и готовьте 5 минут.
4.Уберите из соуса с перцами розмарин, чеснок и полейте им макароны. Добавьте орегано, размешайте и дайте отстояться пару минут перед подачей на стол, чтобы фузилли  пропитались вкусом и ароматом соуса.

Это блюдо идеально сочетается с охлажденным белым вином, например "Искья бьянко" (Ischia bianco) из области Кампанья.
Это простое блюдо также можно приготовить в любом из трех вариантов : в качестве основного блюда, легкого летнего или в виде салата.