Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Паста со спаржей, лимоном и рикоттой

Pasta con asparagi, limone e ricotta

Паста со спаржей, лимоном и рикоттой

4 – 6 порций

()

Фузилли №140 450 г.

Свежая спаржа, тщательно промыть, очистить и нарезать на кусочки размером примерно 2,5 сантиметра 450 г.

Оливковое масло Экстра Верджин 100% Итальяно 1/4 чашки

Цедра лимона 1 чайная ложка

Эстрагон 2 чайные ложки

Рикотта 170 г.

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соль морская мелкая По вкусу

Свежемолотый черный перец По вкусу

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Сварите пасту, следуя инструкции на упаковке.
За 3 минуты до того, как паста будет готова, положите в кастрюлю спаржу.
Затем откиньте пасту со спаржей в дуршлаг, 1 чашку воды оставьте.
В большой миске смешайте оливковое масло, цедру лимона, эстрагон и роккоту.
Добавьте эту смесь к пасте со спаржей. Тщательно перемешайте.
Чтобы разбавить соус добавьте чашку воды из-под пасты.
Приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита.

Товары из рецепта

Масло оливковое первого холодного отжима из итальянских оливок 100% ITALIANO, COPPINI, 0,5 л

Масло оливковое первого холодного отжима из итальянских оливок 100% ITALIANO, COPPINI, 0,5 л

Италия;Умбрия;Coppini;Бутылка стеклянная;

В наличии

Цена: 1 950 руб.

(1 шт.)

шт.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Ньоккети сардинские Кампиданезе

1

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины

2 часа

3

4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка

30 минут

3

4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем

30 минут

1

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.