Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Ньокки с сыром Фонтина

Gnocchi con Fontina

Ньокки с сыром Фонтина

30 минут

()

Ньокки №46 400 г

Сыр Фонтина Вальдестано 200 г

Масло сливочное 100 г

Оливковое масло Экстра Верджин Арчипрете 1 ст.л.

Соль морская мелкая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Нарежьте сыр Фонтина тонкими ломтиками. Смажьте внутренние стенки стеклянной кастрюли сливочным маслом.
Приготовьте ньокки в обильном количестве подсоленной воды и добавьте в воду столовую ложку оливкового масла для того, чтобы ньокки не слиплись.
Включите духовку и доведите температуру до 200 градусов.
По мере того, как ньокки всплывают, снимайте их шумовкой и выкладывайте в емкость. Приправьте ньокки 50 г. сливочного масла и молотым перцем, после чего переложите в стеклянную кастрюлю небольшими порциями, перемежая ньокки с кусочками сыра Фонтина.Приправьте сверху хлопьями оставшегося сливочного масла и укасьте последними ломтиками сыра Фонтина.
Поставьте запекать блюдо в духовку примерно на 10 минут. Как только образуется легкая корочка, вынимайте блюдо из духовки и подавайте на стол.
Если Вам нравится сыр, можно чередовать ломтики сыра Фонтина с кусочками Моццареллы, а непосредственно перед подачей на стол посыпать сверху тертым сыром Грана Падано.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Ньоккети сардинские Кампиданезе

1

Типичное блюдо южной части Сардинии.

Маккерони алла китарра с рагу из баранины

2 часа

3

4 порции

Маккерони алла китарра типичное блюдо Абруццо и Молизе.

Букатини с соусом из мяса ягненка

30 минут

3

4 порции

Букатини с соусом из мяса ягненка является традиционным блюдом центральной Италии. Его традиционно предлагают во время пасхального обеда.

Букатини с моллюсками и фенхелем

30 минут

1

Типичное сицилийское блюдо.

Букатини аммудикати

Аммудикати — сицилийский соус, состоящий из анчоусов, хлебных крошек и оливкового масла.

Букатини по-аматричиански

Соус Аматричиана (all'amatriciana) или матричиана (matriciana) на римском диалекте представляет собой традиционный итальянский соус для пасты на основе гуанчиолы (свиные щеки), сыра пекорино и томатов.