Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Жареный перец с сыром Грана Падано

Mosaico di peperoni al grana

Жареный перец с сыром Грана Падано

4

()

Перец болгарский (красный и желтый) 4 шт

Оливковое масло Экстра Верджин Дентамаро 3 ст.л.

Петрушка 1 пучок

Соль морская мелкая 1 ч.л.

Перец черный молотый по вкусу

Грана Падано порционный 100 г

Обжарьте болгарский перец на гриле или на большом открытом огне, часто переворачивая, пока кожица не почернеет со всех сторон.
Перенесите в миску и накройте полиэтиленовой плёнкой; дайте постоять 15 мин.
Снимите кожицу с перцев, смочив перед этим руки в холодной воде; удалите семена и мембраны. Нарежьте перцы квадратиками.
В миске смешайте перец, масло, петрушку (предварительно измельчите), соль и молотый перец.
Дайте настояться при комнатной температуре 20 мин, а при желании, можно поставить в холодильник на ночь.
Подавайте, посыпав сверху стружкой сыра Грана Падано или Пармиджано Реджано.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Салат из фасоли

4 порции

Стручковую фасоль можно добавлять в любые блюда, но полезнее готовить её, как основное блюдо.

Пепероната

1

4 порции

Peperonata - быстро приготовленная смесь сладких болгарских перцев, сочных помидоров, лука, чеснока и свежего базилика являются превосходной начинкой для брускетты.

Помидоры фаршированные рисом

Рецепт фарширования помидоров рисом популярен в средиземноморской кухне. Очень часто готовится в летнее время.

Фенхель запеченный с сыром Грана Падано

4 порции

Данный рецепт популярен в регионах Тоскана и Умбрия.

Фрикадельки фаршированные сыром Грюйер с перцем и оливками

4 порции

Фрикадельки зафаршированные сыром и острой копченной ветчиной, обжаренные с оливками и перцем.

Ботва репы с острым перцем и чесноком

8-10 порций

Это классическое итальянское блюдо вкусное круглый год, особенно с тушеной говядиной или бараниной.