Стручковую фасоль можно добавлять в любые блюда, но полезнее готовить её, как основное блюдо.
... фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) - это двулетнее или многолетнее растение семейства зонтичных.
... родина фенхеля - Средиземноморье.
... ближайшие родственники фенхеля - укроп, анис, тмин.
... эфирные масла фенхеля используют в медицине как отхаркивающее, слабительное средство, а также как стимулятор образования молока у кормящих матерей.
... в пищу употребляют стебли, листья и семена фенхеля. Фенхель имеет насыщенный вкус, похожий на анис и укроп.
... в итальянской кухне фенхель используется в салатах, супах, соусах, как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Салат из фасоли
Стручковую фасоль можно добавлять в любые блюда, но полезнее готовить её, как основное блюдо.
Пепероната
Peperonata - быстро приготовленная смесь сладких болгарских перцев, сочных помидоров, лука, чеснока и свежего базилика являются превосходной начинкой для брускетты.
Жареный перец с сыром Грана Падано
Жареный перец - вкусное и нежное блюдо. Его аромат будет зависеть от того, как вы подготовите перец.
Помидоры фаршированные рисом
Рецепт фарширования помидоров рисом популярен в средиземноморской кухне. Очень часто готовится в летнее время.
Фрикадельки фаршированные сыром Грюйер с перцем и оливками
Фрикадельки зафаршированные сыром и острой копченной ветчиной, обжаренные с оливками и перцем.
Ботва репы с острым перцем и чесноком
Это классическое итальянское блюдо вкусное круглый год, особенно с тушеной говядиной или бараниной.