Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.
Приготовление:
Инжир нарежьте соломкой, изюм - пополам и крупно нарезать часть орехов, добавьте виноград киш-миш, часть кедровых орехов, немного фундука и залейте ромом.
Дать настояться около часа.
Тем временем отделите яичные желтки от яичных белков. Желтки взбейте с половиной сахара, пока они не станут светлыми и пенистыми.
Растопите масло в маленькой кастрюле или сотейнике и добавьте к яйцам, хорошо перемешайте.
Добавьте сухофрукты в смесь, постоянно помешивая.
Далее добавьте 200 мл теплой воды или молока по своему усмотрению. Хорошо перемешайте и начните добавлять просеянную муку и разрыхлитель.
Отдельно взбейте яичные белки вместе с другой половиной сахара и добавьте смесь в тесто.
Возьмите прямоугольную форму для выпечки (20x25 см), смажьте ее маслом и мукой, вылейтесмесь и хорошо распределите с помощью кондитерской лопатки. Перед выпечкой украсьте птрог миндалем, кедровыми орехами, грецкими орехами и фундуком. Можно добавить цукаты.
Смажьте поверхность zelten взбитым желтком. Выпекать 90 минут при 160 градусах.
Если во время приготовления вы заметили, что поверхность зелтена становится слишком темной, накройте ее алюминиевой фольгой.
Крем заварной
Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.
Миндальный торт с корицей
Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.
Шоколадная салями
Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.
Тирамису
Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.
