Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Кокосовый рисовый пудинг с клубничным соусом

Pudding di riso

Кокосовый рисовый пудинг с клубничным соусом

Смирнова Ольга

4

()

Молоко цельное 3 чашки

Молоко кокосовое 2,5 чашки

Сахарный песок 2 ст.л.

Экстракт ванили 1/2 ч.л.

Соль морская мелкая 1/4 ч.л.

Рис Арборио 3/4 стакана

Клубника 1/2 чашки

Сахар кондитерский по вкусу

В средней кастрюле соединить цельное молоко, 1 стакан кокосового молока, сахар, ваниль и соль, довести до кипения. Добавить рис, убавить огонь и готовить, помешивая, пока пудинг не станет нежным и кремовым, около 45 минут.
Между тем, смешать клубнику и 3 столовых ложки кокосового молока в комбайне до консистенции пюре.
Разогреть духовку. Разложить рисовый пудинг по формочкам. Посыпать кондитерским сахаром и полить соусом каждую формочку. Готовить, пока сахар не карамелизируется, около 2 минут. Подавать теплым с оставшимся соусом.

А знаете ли вы, что ...

... рисовый пудинг можно найти в культурах многих стран мира. Рецепты его приготовления могут быть разными даже в пределах одной страны. Этот десерт можно варить или запекать. Различные виды пудинга получаются из-за различий в методе приготовления, а также использования разных ингредиентов.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Пандоро с кремом

10 порций

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Крем заварной

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Миндальный торт с корицей

90 минут

10 порций

Миндальные торты высоко ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства.

Пандоро с начинкой

Пандоро — традиционная рождественская выпечка Вероны.

Шоколадная салями

Это очень легкий в приготовлении рецепт, не требующий особых навыков. Если Вы готовите шоколадное салями для детей, то уменьшите дозировку рома.

Тирамису

6 порций

Рецепт тирамису является изобретением второй половины XX века. Различные версии считают его родиной итальянские регионы Венето, Тревизо, Тоскану, Ломбардию и даже США.