Москва

Ваш город Москва!

Все верно

Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Фрикадельки из индейки с вялеными помидорами

Turchia polpette di carne con pomodori secchi

Фрикадельки из индейки с вялеными помидорами

Смирнова Ольга

15 шт

()

Сухари панировочные 1/4 чашки

Оливковое масло Экстра Верджин Нобиле БИО 1 ст.л.

Томаты сушеные 3 ст.л. (нарезать)

Петрушка итальянская 3 ст.л. (нарезать)

Чеснок 2 зубчика (порубить)

Пекорино Романо ДОП 1/2 чашки (натереть)

Соль морская мелкая 1/2 ч.л.

Яйцо куриное 1 шт (взбить)

Молоко цельное 1 ст.л.

Фарш индейки 400 г

Предварительно разогрейте духовку до 180°С.
Выложите панировочные сухари в сковороду, добавьте масло и на медленном огне прожарьте их до золотистого цвета, приблизительно 8 минут. После того, как сухари остынут, смешайте их с вялеными помидорами, петрушкой, чесноком, тертым сыром и солью в большой миске. В эту же миску добавьте взбитое яйцо и молоко, тщательно перемешайте. К полученной смеси добавьте фарш индейки. Еще раз все тщательно перемешайте.
Из полученного фарша сформируйте шарики среднего размера и разложите их на противне. Запекайте в течение приблизительно 25 – 28 минут, или до готовности. Не забудьте перевернуть фрикадельки в середине времени приготовления. Выньте из духовки и подавайте с вашим любимым соусом.

Оставить комментарий

Комментарии пользователей:

Материалы по теме:

Баранина жареная

Жареная баранина — традиционное пасхальное блюдо Эмилии-Романьи.

Бразато аль Бароло

120 минут

Бразато аль Бароло — это блюдо традиционной пьемонтской кухни. Очень вкусное, но не менее трудоемкое в приготовлении.

Жареные ребрышки ягненка по-римски

4 порции

Хотя этот классический пасхальный рецепт жареного ягненка возник в Риме, он давно распространился по всей Италии.

Телячья отбивная по-милански

4 порции

Котлета по-милански — это жареная котлета, похожая на шницель, но приготовленный на кости. Котлета жарится в оливковом масле. Для её приготовления традиционно используется мясо молочных телят .

Цыпленок по-сицилийски тушеный в кисло-сладком соусе

1

На Сицилии, это блюдо подается с артишоками или обжаренной зеленью, либо кус-кусом (на Сицилии кус-кус, как правило, подается только с тушеной рыбой).

Анчоусы под зеленым соусом

8 порций

Очень вкусная и простая закуска