Lea & Perrins впервые появился в Вустере в 1837 году, когда местные химики Джон Уили Ли и Уильям Генри Перринс придумали новую приправу. Через 18 месяцев они обнаружили, что она созрела и превратилась в восхитительный соус. Он был настолько восхитительным, что они решили выставить его на продажу.