Industria Olearia Sorrento была основана в 1960 году в городе Поджомарино провинции Неаполь.
Компания в основном занимается производством масла в соответствии с самыми древним традициям. Все используемые продукты строго контролируются от начала до окончания процесса розлива. Упаковка осуществляется в соответствии с HACCP (критическая контрольная точка анализа опасности). Процедуры и профилактическая система контроля пищевых продуктов, направленная на обеспечение безопасности.