... спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (ит. spago).
Высушивается медленно. 100% итальянское твердое зерно. Варить до "аль денте" 8 минут, до классического состояния - 9 минут. Сделано с помощью бронзовых фильеров.