Америка - государство, где самая разнообразная кухня в мире. Причина - наплыв эмигрантов, въехавших в страну со всех мест планеты. Они старались сохранить по возможности свою культуру и традиции национальной кухни. Особенности кулинарии разных районов Америки зависят во многом от этнических групп, которые заселяют эти места. И все же самыми популярными по всей Америке считаются, в основном итальянская кухня и китайская. Пользуется популярностью блюда, тайских, индийских, а также латиноамериканских поваров.
Традиционные блюда разных штатов США
Жители в южных штатах предпочитают жаренных во фритюре цыплят или шницели из мяса говядины. Пользуется успехом и свинина, приготовленная барбекю. Для выпечки хлеба и других изделий используется кукурузная мука. Юго-запад Америки предпочитает мексиканскую кухню, где преобладают разнообразные острые блюда, приправленные перцем чили. К ним подаются лепешки тортилья.
В Среднем Западе страны процветает кухня итальянских эмигрантов, это пицца, жаренные равиоли, спагетти. В качестве напитков подается чай со льдом в охлажденном виде. В настоящее время большое предпочтение отдается кока-коле и фастфудам. Это - гамбургеры, сэндвичи, чипсы, которые употребляются в большом количестве
