Паштет, богатый вкусом и текстурой. Просто получается путем измельчения лучших зеленых оливок с комбинацией отборного оливкового масла. Обладая тонким вкусом, рекомендуется использовать его в сочетании с поджаренным хлебом для создания превосходных закусок. Идеален для брускет.